2018-09-13 停電とイクラの醤油漬け 料理 夕食 この度の北海道地震の停電で冷蔵庫が機能しなくなり、冷凍していた食料が溶けてしまいました。 地震の数日前に出始めの生筋子買ってイクラの醤油漬けを作り、お正月に食べる予定で、容器に入れて冷凍保存しましたが、停電になってしまい冷凍したイクラの醤油漬けがどんどん溶けてしまいました。 でも、停電は一日で復旧し、この程度の被害ならとてもいい方です。 今日の夕食は ●ご飯 ●お吸い物 ●肉じゃが ●白菜のお浸し ●イクラの醤油漬け ●マカロニサラダ
2018-08-19 とうきびご飯 炊き込みご飯 魚料理 料理 夕食 ブログを書くのを少し飽きてましたが、たまに変わった料理を作った時ぐらいは記録にもなるので更新しようと思います。 ニ三日前に千歳市から産地直送のとうきびをもらったので、皮付きのままレンジでチンして蒸してそのまま食べたり、残りの生のとうきびは実と芯に分けお米と一緒に炊いて、とうきびご飯を作りました。とうきびが甘くて、少し塩味を効かせたご飯がほくほくして、とても美味しかった！！また作りたいです。 今日の夕食は ●とうきびご飯 ●お吸い物 ●ホヤの酢の物 ●焼きサンマ ●鶏肉と大根のピリ辛炒め ●茹でたササゲ（マヨネーズしょう油で）
2018-05-19 山わさびの醤油漬け 料理 夕食 炊き込みご飯 肉料理 今日の夕食は ●フキの炊き込みご飯 ●お味噌汁 ●ポークソテー、千切りキャベツ ●玉ねぎとハムのマリネ ●山わさびの醤油漬け 山わさびの醤油漬けは、ご飯にもお肉にのせてもとても相性がいいです。
2018-05-19 クジラの竜田揚げ 肉料理 料理 夕食 今日の夕食は ●ご飯 ●お吸い物 ●クジラの竜田揚げ ●ちくわと人参のきんぴら ●キャベツと油揚げのサラダ 醤油と酒とショウガで下味をつけて作った、クジラの竜田揚げがとてもジューシーで美味しかった！！
2018-05-16 お花見 料理 昼食 炊き込みご飯 ようやく桜が開花したので、お花見をしました。 チシマザクラがとても綺麗でした。 フキの炊き込みご飯のおにぎり、ナスのお漬物、味付けゆで卵、ミニトマトなど簡単 なお弁当を作って持って行きました。 外でお花見しながらのお弁当は一層美味しかったです。
2018-05-09 サンマの糠漬け 魚料理 肉料理 料理 夕食 今日の夕食は ●ご飯 ●お吸い物 ●キャベツとピーマンと豚肉の炒め物 ●糠サンマ（サンマの糠漬け） ●ひじきの煮物 ●手づくりの大根のべったら漬け（まだあまり漬かってなかった・・・） サンマの糠漬けは生のサンマよりもしっとりした味がします。
2018-05-09 ボタンエビ 魚料理 肉料理 料理 夕食 コロッケ 今日の夕食は ●ご飯 ●ボタンエビの頭でだしを取ったお吸い物 ●ボタンエビのお刺身 ●鶏肉と大根の煮物（少し薄味でした。） ●ちくわとキュウリのマヨわさびゴマ和え
