停電とイクラの醤油漬け

この度の北海道地震の停電で冷蔵庫が機能しなくなり、冷凍していた食料が溶けてしまいました。

地震の数日前に出始めの生筋子買ってイクラの醤油漬けを作り、お正月に食べる予定で、容器に入れて冷凍保存しましたが、停電になってしまい冷凍したイクラの醤油漬けがどんどん溶けてしまいました。

でも、停電は一日で復旧し、この程度の被害ならとてもいい方です。

今日の夕食は

●ご飯

●お吸い物

●肉じゃが

●白菜のお浸し

●イクラの醤油漬け

●マカロニサラダ