Diary~二人のごはん

北海道の食卓

2018-05-09から1日間の記事一覧

サンマの糠漬け

今日の夕食は ●ご飯 ●お吸い物 ●キャベツとピーマンと豚肉の炒め物 ●糠サンマ(サンマの糠漬け) ●ひじきの煮物 ●手づくりの大根のべったら漬け(まだあまり漬かってなかった・・・) サンマの糠漬けは生のサンマよりもしっとりした味がします。

ボタンエビ

今日の夕食は ●ご飯 ●ボタンエビの頭でだしを取ったお吸い物 ●ボタンエビのお刺身 ●鶏肉と大根の煮物(少し薄味でした。) ●ちくわとキュウリのマヨわさびゴマ和え

タコの頭の酢味噌和え

今日の夕食は ●ご飯 ●お吸い物 ●チキン南蛮 ●タコの頭の酢味噌和え ●ほうれん草の胡麻和え ●チキン南蛮につけるタルタルソース 北海道ではタコの頭のお刺身を食べます。柔らかくて美味しいです。