鶏の水炊きという今まで作ったことがない料理を本を見てその通りに作りました。 すごく美味しく出来上がり、また作ってみたい一品です。 鶏肉を茹でる時に袋に入れた生米を一緒に入れたのが良かったのだろうか・・・。 今日の夕食は ●ご飯 ●お吸い物 ●イワシ…

この度の北海道地震の停電で冷蔵庫が機能しなくなり、冷凍していた食料が溶けてしまいました。 地震の数日前に出始めの生筋子買ってイクラの醤油漬けを作り、お正月に食べる予定で、容器に入れて冷凍保存しましたが、停電になってしまい冷凍したイクラの醤油…