苦手なカブ料理

今までカブ料理をあまり作ったことがなく、カブ料理のレパートリーもあまり知らずにいました。たまたまスーパーでカブが安かったこともあり、買ってみてネットでレシピを調べて料理してみました。

カブのそぼろあんかけというポピュラーな料理を作ってみました。

カブは煮るとトロトロに柔らかくなり、薄味のだし汁が染みてとても美味しかったです。

後は地元産の銀がれいのお刺身が鮮度抜群でした。

チキンのガーリックソテーの付け合わせはカブの葉を炒めたものとミニトマトです。