2018-04-27 小さなメンメ(キンキ) 魚料理 肉料理 料理 夕食 北海道ではキンキのことをメンメと呼ぶみたいです。 スーパーでとても小さなメンメが三匹パック詰めされたのが買いやすい値段でした。 そのうち二匹をしょう油で煮つけ、残りの一匹はお湯だけで煮る(湯煮)にして、なん とソースをかけて食べました。 メンメは脂がたっぷり乗っているので、ソースが合います。 今日の夕食は ●ご飯 ●お吸い物 ●メンメの煮つけと湯煮 ●ホイコーロー