サバをさばいて味噌煮を作りました。 今日の夕食は ●ご飯 ●お吸い物 ●オクラと豚肉の炒め物 ●サバの味噌煮 ●ナスの酢醤油ゴマ和え

とても新鮮なホタテが手に入ったので、夕食はホタテ料理が並びました。 今日の夕食は ●ご飯 ●豚汁 ●ホタテのお刺身 ●ホタテの肝臓と春キャベツの炒め物（ホタテの肝臓からうまみが出てとても美味しい です。母が教えてくれた料理でよくお弁当に入っていて嬉…

北海道ではキンキのことをメンメと呼ぶみたいです。 スーパーでとても小さなメンメが三匹パック詰めされたのが買いやすい値段でした。 そのうち二匹をしょう油で煮つけ、残りの一匹はお湯だけで煮る（湯煮）にして、なん とソースをかけて食べました。 メン…