ホッキ貝のお刺身

今日の夕食は

●ホッキ貝のヒモの炊き込みご飯

●すまし汁

●ホッキ貝のお刺身

●肉じゃが

●キュウリ（みそマヨで）

今の時期は貝類がとても美味しい。

ホッキ貝の身が厚くて食べ応えがありました。

ホッキ貝はさばくときに茶色い砂みたいなものと透明のひょろ長い（細長い）ものを取

り除くが少しだけ面倒です。