サクラマスのつみれ汁

今日の夕食は

●サクラマスのつみれ汁

サクラマスが一本あったので、三枚におろして骨と皮を取り、包丁でたたいて、ネギな

どを加えてつみれにしました。

薄いしょう油味をつけただし汁にサクラマスのつみれと、薄く切ったニンジン、大根、

しめじ、お豆腐、水菜を入れて出来上がり。

体がポカポカあたたまる一品でした。